近日，由云南省市场监督管理局主办的2025年云南省食品安全宣传周市场监管“阳光外卖·食安共享”主题日活动在昆明隆重举行。活动以“阳光外卖·食安共享”为核心，通过成果展示、行业倡议、互动体验等形式，推动政府、平台、商家与消费者四方协同，构建网络餐饮食品安全多元共治机制。省市场监管局党组成员、副局长张健出席活动并讲话。
根据省市场监督管理局相关工作部署，云南省食品安全协会作为活动协办单位，积极组织会员企业参与活动。
亮点纷呈：企业展示与行业自律并举
活动现场，云南滇雪、云南文源、塔斯汀、瑞幸咖啡等云南省食品安全协会会员单位集中展示食品安全管理成果，并现场演示外卖产品“食安封签”应用，彰显行业对配送安全的高度重视。协会副会长单位云南云测公司开展“你点我检”互动检测，邀请公众参与食品安全检验，增强消费信心。轮值副会长单位天天向上中央厨房公司生产内控总裁张峻围绕行业自律发言，提出共治共享倡议并领誓，呼吁企业落实主体责任，推行“阳光外卖”；副会长单位益海嘉里昆明公司副总经理刘正伟宣读反餐饮浪费倡议，倡导平台、商家与消费者共同践行节约理念。
标准发布与承诺宣誓：规范外卖服务
活动现场发布《餐饮外卖配送服务规范》团体标准，明确网络平台、餐饮提供者、配送单位及配送员的责任边界，为外卖配送服务提供技术依据。外卖平台代表现场作出食品安全承诺，行业协会组织餐饮企业集体宣誓，争创“阳光餐饮”单位，承诺让政府放心、消费者满意。
互动科普：寓教于乐提升公众参与
现场设置“互联网+明厨亮灶”实况轮播区、食品安全知识问答、检测体验区等互动环节，云南省食品安全协会通过有奖问答、文艺表演等形式，科普外卖安全知识，吸引公众踊跃参与。活动还同步开展制止餐饮浪费宣传，营造“节约光荣、浪费可耻”的社会氛围。
多方联动：共绘食安共治新图景
省、市、区市场监管部门、外卖平台、骑手代表、食品生产经营企业、检验检测机构及行业协会共同参与活动。云南省食品安全协会表示，将持续发挥桥梁纽带作用，推动“四个阳光”体系建设（资质信息、食材溯源、加工过程、配送过程阳光化），推广“食安封签”与“互联网+明厨亮灶”，让阳光照亮从后厨到餐桌的每一步，守护消费者“舌尖上的安全”。
此次活动通过政企社协同、标准引领与公众参与，为构建云南省网络餐饮食品安全共治共享新格局注入强劲动力。