全省餐饮服务提供者、网络订餐平台、集体食堂、广大消费者、媒体朋友们：
为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，弘扬勤俭节约传统美德，在全社会树立文明、健康、理性的餐饮消费新风尚，云南省食品安全协会特发出如下倡议：
一、餐饮服务提供者要当好制止浪费的“主力军”。各类餐饮服务提供者应强化主体责任，恪守法律法规，持续开展从业人员节约培训，在经营场所醒目位置设置反浪费标识。通过优化菜单设计、提供“小份菜”“半份菜”及环保打包服务，引导消费者按需点餐。坚持明码标价、诚信经营，杜绝最低消费与强制消费。
二、网络餐饮平台要争做线上节约的“引领者”。网络订餐平台要充分发挥技术优势，履行社会责任，在页面显著位置准确公示餐品规格、分量、建议食用人数等信息，引导理性消费。优化平台规则，鼓励商户提供小份餐品，并给予流量支持。加强“光盘行动”宣传，推行环保包装，利用大数据预测需求，从源头减少备餐浪费。
三、单位食堂要争做珍惜粮食的“示范者”。各单位食堂要实施全链条精细化管理。精准预估用餐需求，优化采购计划；加强仓储管理，减少食材损耗；改进加工工艺，提高食材利用率。推行按需取餐模式，将节约理念贯穿从采购到处理的各个环节，树立节约标杆。
四、广大消费者要争做绿色消费的“践行者”。广大消费者应率先转变观念，摒弃“讲排场、好面子”的陋习，树立科学健康的消费观。在各类消费场景中，坚持按需点餐、剩菜打包。宴席举办者尤应践行移风易俗，抵制铺张攀比，让“光盘”成为自觉。
五、每个家庭要争做文明新风的“传承者”。家庭是培育社会风尚的基石。坚持按需采购、均衡膳食，在餐桌上践行“光盘”。要注重用餐礼仪，养成使用公筷公勺、按需取食的良好习惯，让勤俭节约的美好家风，在日常生活中得以传承与弘扬。
六、广大媒体要争做节约风尚的“传播者”。媒体要主动承担社会责任，构建全方位宣传矩阵。通过新闻报道、专题专栏等形式解读《反食品浪费法》，制作生动活泼的公益广告，讲好节约故事。积极宣传先进典型，曝光浪费现象，营造“节约光荣、浪费可耻”的浓厚氛围。
一粥一饭，当思来之不易。节约粮食既是保障民生之基，更是可持续发展之要。让我们立即行动，从每一餐做起，争当制止餐饮浪费的宣传者、践行者与监督者，为建设节约型社会、共创美好生活贡献力量！