冬季一到
白菜成为餐桌上的常客
它价格实惠
味道可口，做法丰富
不管是炒着吃、煮着吃、
炖着吃还是腌着吃
都别有一番风味
但有不少朋友购买白菜时发现
有些白菜上有许多小黑点
或是在贮藏过程中黑点增多
那么这些小黑点是什么呢？
对人体有害吗？
白菜叶子上洗不掉的小黑点
是怎么回事？
这是白菜的一种生理性病害，叫“白菜芝麻状斑点病”。
它的形成和氮肥施用量有关系，氮肥用多了，就容易出现小黑点。
相对而言，生长周期短、叶球松散的白菜，小黑点会少一些。
长了小黑点的白菜
还能吃吗？
一般来说，小黑点只是不好看，对白菜的营养和味道都没什么大影响，可以正常吃，不会对身体不好。
不过如果是下面这种黑斑，就要小心了，这说明白菜很可能已经变质发霉，最好别吃。
白菜要这样挑、这样放
白菜的营养价值相当高：富含多种维生素，尤其是维生素C的含量比橙子、橘子、柚子等柑橘类水果都高，每天吃300克白菜就能满足人体每日维生素C需求。
吃白菜还能补充钙、钾以及多酚和黄酮类物质，白菜中的膳食纤维更是肠道 “小卫士”，能促进肠道蠕动，帮助消化。
挑白菜的时候，要选那种叶片完整、颜色鲜绿、没有黑斑，还透着一股清新气味的。
买回来以后，放在干燥通风的阴凉地，能让白菜保持新鲜，小黑点也不容易长出来或加重。
来源：人民网科普、“湖北市场监管”、“云南市场监管”微信公众号